Afkomstig van de blaarkopkoeien van Boerderij Noorderlicht in Noordeloos
- Mergpijpjes & schenkels
- gehakt
- braadworstjes
- hamburgers
- tartaar
- bieflappen
- sudderlappen
- magere runderlappen
- riblappen
- sukade lappen
- kogelbiefstuk
- haasbiefstuk
Al het rundvlees is van Biologisch-Dynamische (Demeter) kwaliteit.